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Das Whole30 Rezept Unser Food Editor kann nicht ohne leben


Geständnis: Als ich das erste Mal Whole30 gemacht habe, habe ich a ganze 30. Ich dachte, ich würde mit Bravour bestehen, wenn ich die Version des Faulen mache: Rührei und Avocado zum Frühstück essen, Salat mit Hühnchen und Gemüse zum Mittagessen und ein Protein mit zwei Gemüseseiten zum Abendessen. Ich fühlte mich gut, aber ich langweilte mich, meine Geschmacksknospen dösen und mein Mann fragte sich, wann wir jemals wieder etwas Geschmackvolles essen würden. Also gaben wir am 22. Tag nach und gingen auf saftige Burger und Biere aus. #Scheitern

Ein Jahr später entschloss ich mich, es richtig zu machen. Ich war entschlossen zu machen Ja wirklich gutes Essen, das mir helfen würde, die Whole30 zu genießen. Kurznachrichten: Wenn Sie tatsächlich nach verdammten 30 Rezepten suchen (und es gibt Tausende), ist der Plan so viel einfacher, als Sie denken. Die Rezepte, die ich gemacht habe, waren so süchtig, dass ich das Ganze gemacht habe60. #Sieg

Aber es gibt ein Rezept, das mir zu verdanken ist, dass ich alle 60 Tage (und mein ganzes Leben danach) durchgekommen bin: Gefüllte Süßkartoffeln mit Büffelhähnchen und ein „Blauschimmelkäse“ -Dressing aus einem meiner Lieblingsblogs, Against All Grain. Ich weiß nicht, ob es daran liegt, dass ich von Süßkartoffeln besessen bin oder das Gefühl habe, in einer Sportbar Büffelhähnchen zu verschlingen, aber es gibt etwas, das es zum besten Whole30-Rezept macht, das ich je hatte.

Ich habe ein paar Änderungen am Rezept vorgenommen, daher teile ich meine Version hier, aber besuchen Sie unbedingt die Website, um das Originalrezept und die Anweisungen zu erhalten.

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Buffalo Chicken Gefüllte Süßkartoffeln Mit Cremigen Dressing

Rezept von: Gegen alles Getreide
Macht: 4 Portionen

ZUTATEN

2 mittelgroße Süßkartoffeln *
1 Esslöffel Ghee oder Kokosöl, geschmolzen
1 Teelöffel grobes Meersalz oder koscheres Salz
2 Tassen Rucola *

Füllung

3 ohne Knochen, ohne Haut Hühnerbrust oder Oberschenkel, etwa 1 Pfund
1/2 Tasse Frank's Red Hot Sauce
1/3 Tasse Ghee oder Kokosöl (ich benutze eine Kombination aus beiden)
1 Teelöffel grobes Meersalz
2 Teelöffel weißer Essig
1/2 Tasse Sellerie, gewürfelt *
1/2 Tasse Karotten, gewürfelt *

Dressing

1/2 Tasse Whole30 Mayonnaise (ich verwende Whole30 Mayo von Marken wie Primal Kitchen) *
1/4 Tasse Kokosmilch
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
2 Teelöffel Zitronensaft
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 Teelöffel Meersalz

Gehen Sie zu Against All Grain, um eine Wegbeschreibung zu erhalten.

* Ich habe einige Mengen angepasst, damit das Rezept für mich am besten funktioniert:

Schau das Video: Raw Food Diet Documentary - part 1 of 2 (August 2020).