Leben

7 Essenszubereitungs-Dressings, damit Sie keinen traurigen Schreibtischsalat mehr essen müssen


Lesen Sie dies, bevor Sie zum Mittagessen einen weiteren traurigen Schreibtischsalat essen. Wir sind alle dafür verantwortlich, dass die Salate gesund bleiben - und nicht in besonders cremigen Dressings, Croutons und einem Eimer Käse ertrinken. Aber genau wie Desserts können auch Salatsaucen gesund sein. Und sie lassen eine Woche mit vorbereiteten Salaten wie ganz andere Gerichte schmecken.

Rühren Sie ein oder zwei (oder vier, warum nicht ?!) um und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, damit Sie sie die ganze Woche über verwenden können. Wenn Sie extra vorbereitet sein möchten, holen Sie sich ein paar kleine Plastikbehälter, um sie aufzubewahren, damit Sie wirklich greifen und gehen können, wie Sie möchten. Caesar heute, Citrus Vinaigrette morgen.

1. Zesty Limettensalat Dressing

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Diese leuchtend gelbe Salatsauce zaubert ein Lächeln auf Ihr Gesicht, egal wie düster es draußen sein mag. Es ist eine kleine Torte aus Limettensaft und Senf, die durch Honig und Reisessig ausgeglichen wird. Außerdem können Sie noch mehr daraus machen als nur Salate - es kann auch als Marinade für Hühnchen oder Meeresfrüchte verwendet werden.

2. Citrus Vinaigrette Salatdressing

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Orange, bist du froh, dass es endlich Frühling wird ?! OK, in diesem langen Winter greifen wir vielleicht auf schlechte Wortspiele zurück, aber wir sind bereit, und diese Zitrusvinaigrette wird Sie auch dorthin bringen. Es gibt Zitronenpfeffer und Knoblauch, um die Dinge aufzupeppen, obwohl frischer Orangen- und Zitronensaft selbst viel Geschmack bringen.

3. Cremige Avocado-Vinaigrette

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Wir haben nicht gesagt, dass alle cremigen Dressings schlecht für Sie sind. Dieses gesunde, fettreiche Topping wird mit was anderem gemacht… Avocados! Ansonsten brauchen Sie nur Weißweinessig, Zitronensaft, EVOO sowie Salz und Pfeffer. Mit einer guten Küchenmaschine oder einem Hochgeschwindigkeitsmixer ist es in fünf Minuten fertig.

4. Heidelbeer-Chia-Samen-Vinaigrette

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Blaubeeren und Chiasamen klingen vielleicht eher wie etwas, das Sie in Haferflocken oder Joghurt als auf einen Salat geben würden, aber sie sind auch ein unerwartet gutes Dressing. Diese hübsche lila Sauce lässt jeden Salat aufregender erscheinen und verwendet dabei nur fünf Zutaten.

5. Ganzes Caesar Dressing

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Oh ja, es gibt eine Whole30 Caesar Sauce! Wenn Ihr Lieblingssalat ein klassischer cremiger, würziger und garlicky Caesar ist, haben wir Sie mit dieser gesünderen als üblichen Version bedeckt. Es verwendet EVOO, Ei, Senfpulver, Knoblauch und Sardellenpaste, um den ausgeprägten Geschmack zu reproduzieren.

6. Basilikum Pesto Vinaigrette

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Gibt es etwas, was Pesto nicht kann? Es ist großartig für Pizza, Pasta, Sandwiches ... wir könnten weitermachen. Es schmeckt auch als Salatsauce. Um es dünner zu machen, als Sie es wahrscheinlich als Brotaufstrich gewohnt sind, machen Sie ein ähnliches Rezept wie normales Pesto, aber mit mehr EVOO und Zitronensaft.

7. Zitronen-Mohn-Dressing

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Probieren Sie dieses Dressing aus, wenn Sie ein Upgrade für einen Salat benötigen, aber die einfache Mischung aus Zitronensaft und Olivenöl bevorzugen. Die einzigen zusätzlichen Zutaten, die Sie benötigen, sind Senf, Honig und Mohn, aber die Mischung aus Aromen und Texturen verleiht Ihrem normalen Mittagessen einen gewissen Pop.