Leben

11 Möglichkeiten, Eiskaffee noch besser zu schmecken


Eines der besten Dinge bei wärmerem Wetter: Eiskaffee. (Und natürlich Grillen.) Aber bevor Sie sich auf saisonale Latte-Köstlichkeiten aus Ihrem Eckcafé freuen, überlegen Sie sich, ob Sie zu Hause brauen sollten. Diese 11 Eiskaffee-Rezepte sind besser für Ihren Geldbeutel, viel gesünder und machen viel Spaß. Sie sorgen dafür, dass Sie den ganzen Sommer über fröhlich nippen und brodeln.

1. Minze Mojito Eiskaffee

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Jeder, der das Vergnügen hatte, einen Minz-Mojito-Kaffee von Philz Coffee zu probieren, weiß, wie hervorragend Minze, Sahne und Kaffee miteinander verschmelzen. Erfrischend, leicht süß und vollständig anpassbar - der perfekte Abholer für den Nachmittag. Dieser Kaffee lässt den raffinierten Zucker aus, bietet verschiedene Optionen für Milchprodukte (einschließlich Paleo- und Keto-Optionen!) Und vereinfacht die Zubereitung mit nur fünf Zutaten. So sehr wir Philz auch genießen - und ihnen für ihre minzige Inspiration danken -, wir sind begeistert, dass wir jederzeit und überall Minze-Mojito-Eiskaffee genießen können.

2. Einfacher Lavendel-Kokos-Eiskaffee

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Während sich die meisten Coffeeshops wahrscheinlich für einen Lavendelsirup entscheiden, wird in diesem Rezept die Kokosmilch mit der frischen lila Blume übergossen, indem sie 15 Minuten lang zusammen gekocht werden. Das Ergebnis: eine beruhigende, leicht aromatisierte Milch, die im Kaffee genauso verträumt ist wie im Solo. Wenn Sie ein wenig Süße mögen, fügen Sie der Milch einen Hauch von Honig (unser persönlicher Favorit), Ahornsirup oder Kokosnusszucker hinzu, während sie aufgegossen wird, damit sich der Süßstoff nahtlos mischt.

3. Veganer über Nacht thailändischer Eiskaffee

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Traditioneller thailändischer Eiskaffee ist köstlich, aber oft mit Zucker überladen. Tatsächlich ist er oft zu süß, um von vielen Menschen getrunken zu werden! In diesem Rezept wird das Beste aus thailändischem Eiskaffee-Aroma - Espresso, Kardamom, Zimt, Muskatnuss und ja, etwas Sahne - und der sirupartigen Süße, die oft in Coffeeshops zu finden ist, getrunken. So bleibt es besonders cremig und besonders lecker: Vanille- (oder Mandel-) Extrakt und Kokoscreme.

4. Mandelmilch Cold Brew Coffee Latte

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Einer unserer beliebtesten Kaffeetricks: kalte Brüheiswürfel zubereiten. Auf diese Weise müssen Sie sich keine Sorgen um ein verwässertes Getränk machen und können den Kaffee und die Sahne maximieren. Dieses Rezept hält die Menge an Mandelmilch, die über die kalten Brühwürfel gegossen wird, minimal, aber wir lieben es, verschiedene Nussmilchprodukte (Haselnuss ist unglaublich), Vanille- oder Pfefferminzextrakt oder eine Prise Zimt zum Kaffee zu geben, während dieser vor dem Gefrieren brüht .

5. Hausgemachte Karamell Vanille Iced Latte

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Ein karamellisierter Latte, der Paleo und Veganer ist? Auf keinen Fall! Noch besser: Die Herstellung der Karamellsauce ist verdammt einfach. Rühre einfach Kokosnusszucker, ungesüßte Vanillemandelmilch, Ghee und Vanilleextrakt zusammen. zum Kochen bringen; Hitze reduzieren; und köcheln lassen, bis die Farbe dunkler wird (etwa fünf Minuten). Sobald er abgekühlt ist, wird er schön dick und verleiht Ihrem Eiskaffee ein besonders luxuriöses Aussehen, während der Karamell langsam über die Seite Ihres Glases sickert. Da die Abkühlung etwa zwei Stunden dauert, empfehlen wir, das Karamell im Voraus zuzubereiten, damit Ihr Morgen unbeschwert verläuft.

6. Iced Cinnamon Mandelmilch Macchiato

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Sie haben Angst, dass die Zubereitung von hausgemachtem Eiskaffee viel länger dauert als die Bestellung bei Ihrem Lieblings-Barista? Wir sagen, überspringen Sie diese Uhr-Coffeeshop-Zeilen und widmen Sie fünf Minuten diesem perfekt gewürzten und leicht cremig gefrorenen Zimt-Macchiato. Obwohl der Rezepturschöpfer es mit einer kleinen Kugel Karamelleis ganz oben aufnimmt, schmeckt es trotzdem nur mit Mandelmilch, Eiswürfeln, einer Prise Zimt und frischem Espresso.

7. Vanilleschote Sweet Cream Collagen Eiskaffee

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Wenn Sie ein Trottel für Kaffeemischungen sind - a.k.a. Kaffeemilchshakes - Sie werden diesen süßen Eiskaffee lieben. Kokosmilch, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Vanilleschote ergeben zusammen eine paläofreundliche süße Creme, die dann mit kaltem Aufguss, Kollagenpeptiden (einem Protein, von dem angenommen wird, dass es Falten und Gelenkschmerzen lindert) gebraut und über Eis gegossen wird. Obwohl die Jury immer noch mit Kollagen beschäftigt ist, ist dieses Getränk verdammt gut. Das heißt, zögern Sie nicht, es zu überspringen, da es ohne es genauso gut schmeckt.

8. Ahorn-Mandel-Cashewnuss-Milch-Eiskaffee

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Es ist schwer, hausgemachte Nussmilch zu schlagen. Deshalb sind wir solche Befürworter eines kleinen Heimwerkers. Diese hausgemachte Version kombiniert Mandeln und Cashewnüsse und vereint das Beste aus beiden Geschmacksrichtungen in einem einzigen Glas. Da die Herstellung der Milch von Grund auf einige Zeit in Anspruch nimmt - hauptsächlich das Einweichen der Nüsse -, empfehlen wir, sie am Wochenende vorzubereiten und die ganze Woche über mit Ahorn-Lattes zu genießen.

9. Milch und Honig Eiskaffee

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Manchmal schmeckt Eiskaffee ein bisschen langweilig. Vielleicht war der Kaffee nicht lange genug eingeweicht, oder er war mit zu viel Eis vermischt, oder die Kaffeebohnen hatten nicht genug Punsch. Eine kinderleichte Lösung: Espresso. Auch wenn nicht jeder Zugang zu einer Nespresso-Maschine hat, kann Instant-Espressopulver eine großartige Alternative sein. Um sicherzustellen, dass es sich nahtlos in den Honig einfügt, fügen Sie den Süßstoff hinzu, wenn der Espresso heiß ist. Dann den bittersüßen Koffeinschub über Eis und Milch (eine clevere Kombination aus Magermilch und halb und halb) gießen, mit Vanilleextrakt süßen und genießen.

10. Kokos Horchata Eiskaffee

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Nussig, cremig, lecker. Während das Geschmacksprofil von Horchata konsistent sein kann, können die Zutaten für mexikanische, puertoricanische und mittelamerikanische Getränke variieren. Während dieses Rezept klassisch mit Milch zubereitet wird, verwendet es Kokosmilchkonserven, Reis, Mandeln, Zimt, Vanillebohnenpaste, Kokosnussextrakt und einen Hauch Zucker, um eine milchfreie, aber immer noch dekadente Geschmacksalternative zu kreieren Die Zutatenliste macht Ihnen Angst: Um die Horchata zuzubereiten, müssen Sie die Zutaten nur schnell mischen. Und um den Horchata-Eiskaffee zuzubereiten, gießen Sie einfach kaltes Gebräu und die hausgemachte, gewürzte Milch und Reismischung über Eiswürfel.

11. Gefrorene Nana Latte

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Auf der Suche nach dem ultimativen Pre-Workout-Snack? Dieses Rezept kombiniert zwei unserer beliebtesten Übungs-Energizer - Kaffee und Banane -, um den ultimativen Schub zu erzielen. Fügen Sie einen Teelöffel Ihres Lieblingsadaptogens (wir lieben Ashwagandha) hinzu, um das Getränk aufzublasen, oder fügen Sie Kakao und eine Prise Ahornsirup für einen provisorischen Nana-Mokka hinzu. Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum Mixen oder Servieren auf Eis und ist ideal für alle, die keine Lust auf Frühstück haben, aber gerne ein bisschen essen.