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19 Keto Chicken Rezepte, um Ihre Proteinportionen in Schach zu halten


Bei der Ketodiät dreht sich alles um das Fett, aber das heißt nicht, dass Protein auch keine wichtige Rolle spielt. Zu viel davon, und Sie haben keine Ketose mehr. Zu wenig davon, und Sie riskieren, wichtige Muskelmasse zu verlieren. Vergessen Sie also nicht, während Sie alles in Butter kochen, dass 15 bis 30 Prozent Ihrer Kalorien aus einer Proteinquelle stammen sollten. Und welches ist eines der beliebtesten, zugänglichsten und am einfachsten zu kochenden Proteine ​​auf dem Markt? Huhn natürlich.

Verwenden Sie es in diesen 19 Rezepten, die Ihnen helfen, Ihre Proteinportionen in Schach zu halten, während Sie die fettreichen, kohlenhydratarmen Keto-Gebote einhalten.

1. Keto Chicken Florentine in einer Pfanne

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Mit einer Sauce aus einer vollen Tasse schwerer Schlagsahne und Parmesankäse macht dieses Hühnchen-Gericht keine Witze, wenn es darum geht, Ihre keto-freundlichen Fette in Form zu bringen. Um das Gericht ein wenig auszugleichen, geben Spinat und Champignons etwas Farbe und Geschmack Ballaststoff.

2. Shredded Chicken Chili

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Ohne Bohnen dreht sich bei diesem Chili alles um das Hähnchenbrunnen, das Hähnchen und die Aromen, die es übersteigen, einschließlich einer gewürzten Tomatenmischung mit Frischkäse, die für den Reichtum eingerührt wird. Sie werden verrückt danach werden, auch wenn Sie nicht strikt kohlenhydratarm sind.

3. Chicken Pot Pie

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Mandelmehl ist bereits ein Keto-Grundnahrungsmittel, aber wenn Sie es für die Herstellung einer Kruste für diesen kohlenhydratarmen Topfkuchen verwenden, steht es ganz oben auf Ihrer Liste der Lieblingszutaten. Mit dem käsigen Teig oben und der cremigen Hühnerfüllung darunter übertrifft dies möglicherweise sogar das traditionelle Rezept für den ultimativen Titel für Komfortlebensmittel.

4. Keto Chicken Korma

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Kokosmilch und Mandelbutter mögen eine ziemlich unorthodoxe Variante eines klassischen indischen Gerichts sein, aber Gewürze wie Kreuzkümmel, Garam Masala und Koriander behalten den authentischen Geschmack. Genießen Sie es mit Blumenkohlreis, damit Sie einen getreidefreien Ersatz haben, um die ganze Soße aufzusaugen.

5. Keto Zucchini Enchiladas

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Während Huhn diesen Enchiladas ihre Eiweißkraft verleiht, geht ein besonderer Ruf an die Zucchinischeiben, die für die Tortilla stehen. Sobald sie mit dem Fleisch gefüllt und mit der Sauce und dem Käse übergossen wurden, werden Sie kaum bemerken, dass sich kaum Kohlenhydrate in der Schüssel befinden.

6. Keto Chicken Parmesan

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Wenn Brot ein No-No ist und eine Blumenkohlkruste zu viel Arbeit bedeutet, stapeln Sie einfach Ihre Tomaten und schmelzen Sie Ihren Käse auf Hühnchen. Ihr Keto-Lebensstil bleibt intakt und Ihr Pizza-Verlangen wird gestillt.

7. Zitronen-Sesam-Pistazien-Hähnchen

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Pistazien sind einige der am meisten unterschätzten Nüsse, aber sie stehen hier ganz im Vordergrund, wie die Kruste für die gebratene Hühnerbrust. In der Tat gibt es so viel zu lieben an der Beschichtung - den Nüssen, den knusprigen Sesamsamen, der kühnen Chipotle-Gewürzmischung -, dass sie das Protein praktisch überstrahlt.

8. Cheesy Keto Chicken Meatballs

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Gemahlenes Hühnchen, viel Käse ... was kann man an diesen kohlenhydratbewussten Fleischbällchen nicht lieben? Stellen Sie einfach sicher, dass Ihre Marinara-Sauce keinen zusätzlichen Zucker enthält, um diese vollständig ketokonform zu machen.

9. In der Pfanne gebratenes und gebackenes Huhn mit Zitronen-Kapern-Sauce

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Ein paar Hähnchenbrüste ausgraben, in der Pfanne anbraten und in 30 Minuten eine cremige Sauce aufschlagen? Dieses Rezept macht es möglich, ohne dass Sie ins Schwitzen kommen müssen. Auf Zucchininudeln servieren, um etwas Ballaststoffe hinzuzufügen und die Kohlenhydratzahl niedrig zu halten.

10. Keto-Curry

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Es gibt eine Million Hühnchen-Curry-Rezepte zur Auswahl, aber wenn es um eines geht, das für eine Keto-Diät geeignet ist, ist dieses vielleicht Ihr Gewinner. Beginnend mit Ghee, gefolgt von einer Tasse Sahne und einem Hauch von Gewürzen dazwischen, spart es weder Fett noch Geschmack.

11. Low-Carb Hühnersalat

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Wenn Sie auf der Keto-Diät sind, bringen Sie die Mayo! Eine halbe Tasse gibt diesem Hühnersalat gerade genug Cremigkeit, ohne ihn feucht zu machen, während Sonnenblumenkerne zusätzliche Knusprigkeit und mehr gesundes Fett hinzufügen.

12. Low-Carb Chicken Pizza Crust

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Backen Sie Ihre Beläge mit dieser kreativen, kohlenhydratfreien Variante der Pizza direkt in Ihre Kruste. Wenn die Mischung aus Hühnchen, Käse und Gemüse in Scheiben geschnitten wird, wird Ihnen das Brot nicht entgehen.

13. Easy Cashew Chicken

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Es ist fast garantiert, dass jede Take-out-Version dieses Gerichts eine Sauce enthält, die viel Zucker enthält. Dieses hausgemachte Keto-Rezept sorgt für einen schmackhafteren Geschmack. Zutaten wie Knoblauch und Sesamöl werden schwerer aufgenommen und die feine Süße wird nur durch einen Schuss Reisessig erreicht.

14. Hähnchen-Pilz-Pfanne in einer cremigen Asiago-Senf-Sauce

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Sahnesaucen sind zweifellos reichhaltig, können aber auch ohne ausreichende Gewürze ziemlich langweilig sein. Mit der Sauce, die dieses Huhn überzieht, werden Sie nicht auf dieses Problem stoßen. Mit einem Löffel Dijon und körnigem Senf sowie Knoblauch- und Thymianpilzen hat es einen vollmundigen Geschmack.

15. Hühnchen-Cordon Bleu mit niedrigem Kohlenhydratgehalt

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Hier finden Sie alles, was Sie an dem klassischen französischen Gericht lieben: die goldbraune Kruste auf dem Fleisch, den Schinken und den Käse im Inneren, sogar ein Bonusrezept für eine Käsesauce. Der einzige Unterschied besteht darin, dass anstelle von Semmelbröseln dieser Vogel mit Kokosraspeln überzogen wird, um den Cordon Bleu vollständig keto zu machen.

16. Spicy Keto Chicken Casserole

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Aufläufe beinhalten normalerweise eine Art Getreide, aber wir vermuten, dass sich niemand über dieses beschweren wird, indem man die Kohlenhydrate gegen Hühnchen und extra Speck austauscht. Mit Kokoscreme und Kokosöl ist dieses Gericht auch eine großartige Option für Keto-Esser, die keine Milchprodukte essen.

17. Keto Hähnchenburger Mit Tomatenbutter

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Das saftige Chicken Patty ist eine Sache. Aber was diese Burger wirklich überfordert, ist der gebratene Kohl (Salat ist viel zu bla) und die geschlagene Tomatenbutter, die als zuckerarme, fettreiche und absolut köstliche Keto-Antwort auf Ketchup dient.

18. Glutenfreie Macadamia-Nuss-Hähnchenschenkel

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Wenn das Panieren Ihres Huhns bei einer kohlenhydratarmen Diät nicht in Frage kommt, sollten Sie das Fleisch stattdessen in einer Kombination aus Ei und zerkleinerten Macadamianüssen ausstreuen. Sie erhalten einen super knusprigen Belag, und als ob das nicht genug wäre, gibt ein Spritzer Butter darüber eine goldbraune Kruste und lässt es noch besser schmecken.

19. Keto Blumenkohl Mac und Käse

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Jede Diät, die immer noch einen Weg findet, Mac und Käse einzubeziehen, kann nicht so schlecht sein, oder? Vielleicht enthält dieses Rezept keine echten Makkaroni, aber mit Blumenkohl an seiner Stelle, Huhn für zusätzliches Eiweiß und zwei Käsesorten für mürbe Güte werden Nudeln das Letzte sein, woran Sie denken.

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