Leben

17 Vegane Dips so cremig wie Queso


Cremige Saucen und Dips sind die Definition von Comfort Food. Sie sind garantiert Publikumsliebling bei Partys, Familienessen oder wenn Sie nur in Ihrem Pyjama herumlungern und Snacks essen. Aber wenn Sie Veganer sind, ist das Wort "cremig" ein bisschen kniffliger, da Sie nicht mehr essen ... na ja, Sahne.

Hab niemals Angst. Es stellt sich heraus, dass cremige Dips in der ganzen Welt auf pflanzlicher Basis (einschließlich veganem Ranch-Dressing und veganem Spinat-Artischockendip!) Und mit allem von Avocado über Cashewnüssen bis hin zu Blumenkohl hergestellt werden. Also machen Sie diese Partyteller fertig - wir garantieren, dass Sie nicht einmal queso verpassen werden.

1. Büffel-Blumenkohl-Dip

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Buffalo Dip ist ein Liebling des Spieltages und schmeckt zu allem, von Gemüse bis zu Tortillachips, hervorragend. In diesem Rezept werden Cashewnüsse, Kartoffeln, weiße Bohnen und Blumenkohl verwendet, um die cremige Konsistenz zu erzielen, die Sie normalerweise mit Butter oder Frischkäse verbinden würden. Es ist so reichhaltig, dass Sie kaum sagen können, dass es nicht die traditionelle Version ist. Es ist auch mit Eiweiß und gesundem Fett gefüllt, so dass sich dieser Dip gerade so füllt, dass Sie nicht die ganze Schüssel essen können. Vielleicht.

2. Veganer Spinat-Artischocken-Dip

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Hier ist ein weiterer Partyfavorit, den man leicht ein bisschen gesünder machen kann. Eingeweichte Cashewnüsse stehen im Mittelpunkt, wobei Tapiokastärke der Sauce Dicke und Masse verleiht. Sobald Sie die richtige Konsistenz erreicht haben, fügen Sie gefrorenen Spinat und gehackte Artischocken hinzu und backen Sie, bis er sprudelt und servierfertig ist. Ehrlich gesagt, wir bekommen Hunger, wenn wir nur daran denken.

3. Veganer Queso Blanco

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Ja, veganes Queso. Es klingt wie ein Oxymoron, aber dank dieser brillanten Version, die die Cremigkeit und den Geruch von Käse nachahmt, werden Sie nie bemerken, dass dies milchfrei ist. Alles, was Sie brauchen, ist ein leistungsstarker Mixer, der diese dicke, glatte Textur aufwirbelt und Sie können ihn nach Herzenslust über Nachos träufeln.

4. Vegan geröstete Rüben Dip

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Das Beste, was dieser Dip zu bieten hat, ist die wunderschöne lila Farbe - sehen Sie es sich an! Wer hätte gedacht, dass Gemüse so hübsch sein kann? Rüben werden natürlich süßer, wenn Sie sie braten, was sie zu einer überraschend natürlichen Ergänzung von Desserts und Smoothies macht. In diesem Dip werden sie mit Knoblauch, Petersilie, Walnüssen, Zitronensaft und Honig kombiniert, um einen Aufstrich zu erhalten, der die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft darstellt.

5. Einfacher Avocado-Dip

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Probieren Sie diese Variante des klassischen Guacamole auf der Basis von Tahini und Olivenöl. Es besteht aus nur sieben Zutaten, ist kohlenhydratarm und schmeckt hervorragend, wenn Sie es vor dem Servieren im Kühlschrank kalt stellen. Sub out Tahini für Nussbutter, wenn das Ihre Phantasie passt. Das Beste daran ist, dass die Zubereitung in Ihrer Küchenmaschine nur 10 Minuten dauert, sodass Sie diese aufrüsten können, wenn Sie Gäste beherbergen und keine Zeit zum Kochen haben.

6. Würziger Süßkartoffeldip

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Süßkartoffel ist solch ein unerwartet vielseitiges Lebensmittel. Sie können es backen, rösten, pürieren, mit Smoothies mischen und als Teil praktisch jeder Mahlzeit des Tages essen. Dieser Dip verwendet Tahini und Olivenöl (Dream-Team-Kombination? Ja.) Und eine Mischung aus würzigen Gewürzen wie Zimt und Chilipulver - aber Sie könnten auch hier auf der Kante leben und die Gewürze anpassen, wie Sie möchten. Das Endergebnis sieht fast wie Hummus aus, schmeckt aber wie eine Süßkartoffel. Ja, wir sind besessen.

7. Vegan French Onion Dip

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Der im Laden gekaufte französische Zwiebeldip ist die am weitesten von der Gesundheit entfernte Sache - er ist mit Milchprodukten, Ölen und künstlichen Zutaten beladen. Aber diese hausgemachte Version überspringt das verarbeitete Material und verwendet stattdessen Cashewnüsse und Apfelessig. Es wird mit zwei ganzen Zwiebeln gemacht (weil es Zwiebeldip ist und wir die Dinge echt halten). Wenn Sie Sojaprodukte meiden, verwenden Sie anstelle von Soja Mandel- oder Cashewmilch.

8. Muhammara

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Muhammara ist ein gerösteter Dip aus rotem Pfeffer und Walnuss, der in der traditionellen syrischen Küche häufig vorkommt. Es ist eine einfache Möglichkeit, eine große Menge Paprika zu verbrauchen, wenn Sie ein paar zu viele gekauft haben. Lassen Sie sich von der Zutatenliste nicht einschüchtern - die meisten Dinge sind relativ leicht zu finden, und Sie können immer Ihre eigene Granatapfelmelasse herstellen, wenn Sie nicht nach der im Laden gekauften suchen möchten. Granatapfelsaft auf dem Herd erhitzen, etwas Zitrone und Zucker dazugeben und köcheln lassen, bis er dick wird.

9. Veganer Siebenschicht-Dip

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Wenn Sie nach einem Burrito mit sieben Schichten suchen (wir waren alle schon dort), greifen Sie stattdessen zu diesem veganen Dip mit sieben Schichten. Es gibt hausgemachten Guac, in Kokosöl und Gemüsebrühe gekochte „erfrischte“ Bohnen, Hummus, Salsa, veganen Käse, gehackte Tomaten und Frühlingszwiebeln. Wir wollen praktisch in diesem Zeug baden. Sie können es auf Nachos legen, in eine Tortilla wickeln oder Ihr eigenes Taco-Dienstagsthema schmeißen und Margen servieren.

10. Vegan Ranch Dressing

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Ranch Dressing ist Paleo, vegan, ganz 30-freundlich und in wenigen Minuten fertig? Schild. Uns. Nach oben. Roh eingeweichte Cashewnüsse bilden die Basis dieses Dressings und Apfelessig und Zitrone verleihen ihm den perfekten spritzigen Kick. Servieren Sie es auf einer Party und Ihre ranchliebenden Freunde werden den Unterschied nie bemerken. Sieg? Wir denken schon.

11. Vegan Jackfruit Crab Dip

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WTF ist eine Jackfrucht? Wenn Sie es noch nie ausprobiert haben, verpassen Sie es. Es ist eine tropische Frucht mit einer harten Schale und einem weichen Äußeren, die bemerkenswert nach gezogenem Schweinefleisch oder Krabben schmeckt. Dieser Dip ist genauso reichhaltig wie sein traditioneller fleischiger Cousin, aber dank der sauberen Zutaten können Sie leicht eine zweite (oder dritte) Portion rechtfertigen.

12. Cremiges rohes veganes Tzatziki

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Viele vegane Dips verwenden Nüsse oder Olivenöl, um den Stärkefaktor zu erhöhen, aber dieses Rezept muss sich nicht auf eines von beiden verlassen. Die geheime Zutat hier ist Hanfsamen - sie fügen neben einer erheblichen Portion Eiweiß Masse hinzu. Sie können getrocknete Kräuter verwenden, wenn Sie diese in Ihrer Speisekammer haben, oder * Bonuspunkte *, wenn Sie stattdessen einige frische zerkleinern. Dies schmeckt hervorragend auf einer Pita und wird mit Reis und Gemüse serviert - viel besser, als wenn man griechische Gerichte zum Mitnehmen bestellt.

13. Chipotle Aioli mit fünf Zutaten

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Dieses Rezept erinnert sofort an Burger mit schwarzen Bohnen und Süßkartoffel-Pommes. Statt sie in Junkie-Dips zu tauchen, bereiten Sie sich Ihre eigenen mit nur fünf Zutaten vor: Cashewnüssen, Zitronensaft, Salz, Wasser und Chipotle-Paprika. Wenn Sie eine halbe Avocado herumliegen haben, werfen Sie sie für zusätzliche Cremigkeit. Es hat den würzigen Kick, den wir mit beladenen Pommes oder Tater Tots lieben. (BRB, macht das sofort.)

14. Cremige vegane Nutella

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Es ist Dessert-Dip-Zeit - der Moment, auf den Sie wirklich gewartet haben, oder? Wenn Sie zu den Leuten gehören, die als Kind Nutella am Glas gegessen haben, werden Sie (im wahrsten Sinne des Wortes) verrückt nach dieser Sorte werden. Es ist zuckerfrei und bekommt seine Süße stattdessen von Datteln. Sie können sie über Nacht einweichen, wenn Sie die Mischung leichter mischen möchten. ansonsten wirf sie einfach in die Küchenmaschine und mixe alles! Fügen Sie mehr oder weniger Wasser hinzu, je nachdem, wie dick Sie Ihren Aufstrich mögen.

15. Vegane Karamellsauce

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Probieren Sie diese gesalzene Karamellsauce, wenn der süße Zahn aufschlägt und Sie möchten, dass etwas über Eis, Brownies oder Obst träufelt. Es ist mit-Überraschung-Tahini gemacht, was wie eine unerwartete Kombination klingt, aber der Geschmack funktioniert wirklich. Fügen Sie etwas Salz hinzu und Sie haben ein Gourmet-Dessert auf Schloss. Diese Sauce wird in einem Einmachglas im Kühlschrank aufbewahrt und ist bis zu zwei Wochen haltbar… wenn Sie sie so lange zubereiten können, ohne sie zu essen.

16. Kuchenteig Dip

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Dieser eiweißreiche Kuchenteig-Dip ist für eine einmalige Portion konzipiert und kann in nur wenigen Minuten aufgeschlagen werden - ideal für den Fall, dass ein Dessert Lust auf etwas hat. Außerdem ist es glutenfrei und vegan mit einer Paleo-Option, je nachdem, welches Proteinpulver Sie verwenden. Fügen Sie Streusel und Schokoladenstückchen hinzu und nennen Sie es einen Tag. Es ist die perfekte Süßigkeit ohne die lückenhaften Zutaten.

17. Paleo und Vegan Pumpkin Pie Dip

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Obwohl es mitten im Sommer ist, träumen wir von den frischen Herbsttagen, die kommen werden. Sobald sich das Wetter abgekühlt hat, können Sie mit diesem Paleo-Kürbiskuchen-Dip mit veganer Note feiern, der bei Feiertagsveranstaltungen garantiert ein Muss ist. Noch besser - es sind nur vier Zutaten. Das ist es! Lösche ein paar geschnittene Äpfel und Graham Cracker und sieh zu, wie sie in kürzester Zeit verschwinden.

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