Leben

9 vegane Frühstücke für die Nacht zuvor


Das Frühstück kann für unsere Freunde auf pflanzlicher Basis etwas knifflig sein. Während wir ein gutes Haferflocken- oder Smoothie-Rezept über Nacht genauso lieben wie die nächste Person, können beide etwas langweilig werden, wenn Sie sie jeden Tag essen. Und an geschäftigen Morgenstunden, wenn Sie keine Zeit zum Trocknen Ihrer Haare haben - geschweige denn zum Kochen -, kann sich eine gesunde Ernährung wie Ihre letzte Priorität anfühlen.

Wenn Sie jedoch im Voraus planen, können Sie köstliche Frühstücksrezepte (von Frühstücksburritos bis hin zu Bars) erstellen, um sie im Gefrierschrank zu verstauen und auf dem Weg zur Tür zu greifen. Diese neun veganen Rezepte für die Zubereitung von Mahlzeiten sind langweilig und werden auch die hektischsten Morgen in etwas verwandeln, auf das man sich freuen kann.

1. Banana Quinoa Frühstücksriegel

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Süchtig nach süßem Frühstück, aber versuchen, einen Zuckerunfall vor Mittag zu vermeiden? Diese Bananen-Quinoa-Frühstücksriegel füllen sich auf natürliche Weise mit Ballaststoffen und Proteinen aus Quinoa und Nussbutter. Sie sind glutenfrei und vegan mit einem Hauch von Süße aus Ahornsirup. Wir lieben es, Kokosflocken für ein wenig mehr Crunch und Schokoladenstückchen hinzuzufügen, weil ... na ja, offensichtlich.

2. Vegane Tiefkühl-Burritos

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Dies mag wie eine seltsame Wahl zum Frühstück erscheinen, aber ehrlich gesagt können wir sie zu jeder Tageszeit essen. Kichererbsen-Rührei steht für Eier, dann fügt brauner Reis komplexe Kohlenhydrate hinzu, während grüne Zwiebeln und veganer Käse das Aroma aufpeppen. Das Beste an diesen Burritos ist, dass sie wie im Traum einfrieren - wickeln Sie sie einfach in Plastik und Folie, um sie so lange wie nötig aufzubewahren.

3. Drei-Zutaten-Frühstück gebacken Hash Browns

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Bratkartoffeln könnten das Beste an fettigem Brunch-Essen sein. Sie sind knusprig, karbig, kleine Stückchen vom Himmel, und sie passen perfekt zu einem fließenden Ei oder einer pikanten scharfen Soße. Dieses Rezept enthält alles, was Sie an Rösti lieben, ohne die lückenhaften Öle, in denen sie normalerweise gebraten sind. Frieren Sie ein, bevor Sie sie backen, und geben Sie sie in den Ofen, während Sie morgens fertig werden. Top mit Avocado für einen Twist auf Avo Toast, der vielleicht besser als das Original ist.

4. Erdnussbutter Green Smoothie Freezer Packs

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Wenn Sie morgens einen Smoothie verspüren, aber nicht durch den Kühlschrank graben möchten, um die Zutaten zusammenzuwerfen, greifen Sie zu diesen vorportionierten Gefrierpackungen. Sie können sie nach Belieben anpassen (zum Beispiel Erdnussbutter für Mandelbutter) und einfach in Beuteln einfrieren, bis Sie einsatzbereit sind. Dann brauchen Sie nur noch eine Minute, um alles zu mixen, und eine tragbare Tasse für unterwegs.

5. Grab and Go Frühstückskekse

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Diese Kekse sind im Grunde Müsli in tragbarer Form. Eine Kombination aus Hafer, Chiasamen und Banane lässt die Mischung zusammenkleben und verleiht ihr einen natürlich süßen Geschmack. Schlagen Sie die ganze Charge in nur 30 Minuten auf und frieren Sie sie dann ein, wenn Sie zum Essen bereit sind. Streuen Sie etwas Nussbutter, Marmelade oder Kokosjoghurt darüber, wenn Sie die Füllung verbessern möchten.

6. Vegane Kartoffel-, Tofu- und Speck-Tiefkühl-Frühstückstacos

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Frühstückstacos mögen sich wie ein Wochenendgenuss anfühlen, aber wer sagt, dass Wochentagmorgen nicht auch etwas Besonderes sein kann? Dieses Rezept besteht aus gewürfelten Kartoffeln, Tofu und veganem Speck, die alle in eine Mehl-Tortilla gewickelt sind (oder probieren Sie Mais, wenn Sie ihn glutenfrei machen möchten). Versuchen Sie einfach, diese nicht zu überfüllen (auch wenn es verlockend ist, diese Füllung aufzuladen), da Sie sie effektiv verpacken und lagern müssen. Wenn Sie Zeit haben, geben Sie morgens Salsa und Avocado nach, bevor Sie zur Tür hinausgehen.

7. Veganes Zucchinibrot

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Das Geheimnis, dieses Brot so dicht und feucht zu machen, ohne dem Teig Eier hinzuzufügen? Apfelsoße! Das Ergebnis schmeckt hervorragend und gefriert sehr gut. Sie würden nicht einmal vermuten, dass Sie mit dieser wohlig gebackenen Leckerei eine volle Portion Gemüse bekommen. Wir lieben es, eine Mischung aus Zimt, Zucker und Kokosnussöl (oder Kokosnussbutter) darüber zu rühren. Kann es schon Frühstück sein?

8. Gefrierschrank Haferbecher

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Dieser Mahlzeit-Vorbereitungs-Hack für Haferflocken könnte nicht einfacher sein. Wenn Sie Ihren gewöhnlichen Morgenhafer machen, kochen Sie einfach ein wenig mehr, gießen Sie ihn in Muffinformen und frieren Sie ihn fest ein. Fertig für den Verzehr? Geben Sie eines dieser Babys einfach in eine Schüssel und in eine Mikrowelle. Fügen Sie Ihre Lieblingsmilch und Beläge Ihrer Wahl hinzu und schon kann das Frühstück losgehen.

9. Berry Beet Açai Bowl

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Rüben zum Frühstück? Sie werden nicht glauben, wie gut dieses erdige Gemüse mit säuerlichen Beeren und Kokosflocken harmoniert. Es ist natürlich süß und voller Vitamine. Mit Açai, gemischten Beeren und Kokosmilch vermischt, ist es fast wie ein Smoothie, den man mit einem Löffel essen kann. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie diese in der Nacht zuvor aufschlagen, über Nacht im Kühlschrank lagern und dann Ihre Lieblings-Toppings hinzufügen. Hanfsamen und frische Beeren sind eine gewinnbringende Kombination.