Leben

Die besten Milchalternativen, wenn Sie nicht mit Milchprodukten zu tun haben


Was haben Soja, Kokosnüsse, Nüsse, Reis, Hafer, Hanfsamen und Erbsen gemeinsam? Sie befinden sich alle im Bereich „Molkerei“ des Supermarkts. Diese pflanzlichen Lebensmittel dienen heute als Basis für Nichtmilchgetränke.

Und mit einer neuen Sorte, die fast wöchentlich auftaucht (oder so scheint es), kann die Anzahl der Milchalternativen für Ihre Latte und Smoothies ernsthaft überwältigend sein. Aus diesem Grund haben wir diese Liste mit Nichtmilchprodukten zusammengestellt, um Ihnen zu helfen, die richtigen Milchprodukte zu finden, die Sie Ihrem Einkaufswagen hinzufügen oder im Regal lassen können.

Aber zuerst ein kurzer Hinweis zu Milchprodukten

Heutzutage gibt es vielleicht mehr Milchprodukte als Milchprodukte, aber das bedeutet nicht, dass Sie die Milchprodukte komplett auslassen sollten. Tatsächlich kommen die meisten dieser pflanzlichen Milchalternativen nicht an die Menge an Protein und anderen essentiellen Nährstoffen heran, die in einem Glas guter, altmodischer Kuhmilch enthalten sind.

Ganz zu schweigen davon, dass Milchprodukte reine Milch ohne Zusatzstoffe sind, während viele Milchprodukte auf pflanzlicher Basis verschiedene Verdickungsmittel und Zucker enthalten, um den Geschmack zu verbessern. Für diejenigen mit Milchallergien, die Laktoseintoleranz haben, vegan sind oder einfach nur neugierig sind, ist der folgende Überblick genau das Richtige für Sie.

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Mandelmilch

Wenn Sie ein kalorienarmes und kohlenhydratarmes Getränk suchen, ist Mandelmilch genau das Richtige für Sie. Mit nur 35 Kalorien und 1 Gramm Kohlenhydraten pro Tasse ist es das perfekte Getränk für Makro- und Kohlenhydratzähler. Mandelmilch enthält nur 1 Gramm Protein pro 8-Unzen-Portion. Erwarten Sie also keine großen Muskelzuwächse, indem Sie es Ihrem Smoothie nach dem Training hinzufügen. Trotzdem ist es reich an knochenbildendem Kalzium, wobei 45 Prozent Ihres täglichen Wertes in einer 8-Unzen-Portion enthalten sind. Mit einem leicht nussigen und süßen Geschmack ist Mandelmilch eine gute Ergänzung für praktisch alles, insbesondere für Backwaren und Smoothies. Probieren Sie es aus: Ungesüßte Blue Diamond Almond Breeze

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Soja Milch

Obwohl viele Menschen Soja fürchten, besteht kein Grund, dies zu vermeiden. Tatsächlich hat die Forschung den Verzehr von Soja mit einem verringerten Brustkrebsrisiko in Verbindung gebracht. Sojamilch ist eine der wenigen Nichtmilchprodukte, die eine Eiweißpunsch serviert. Die Nährwertangaben in einem Glas Sojamilch ahmen die von Milchprodukten mit 8 Gramm Eiweiß und 110 Kalorien nach. Außerdem enthält es beeindruckende 45 Prozent Ihres täglichen Kalziums, und einige Marken sind sogar mit dem dringend benötigten Vitamin D angereichert. Sojamilch ist geschmacklich leicht süß mit einem leicht kreidigen Abgang. Probieren Sie es aus: Silk Soymilk ist der beste Begleiter Getränke auf Sojabasis.

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Cashewmilch

Cashewnüsse sind eine der butterreichsten Nüsse (wir werden sie mitnehmen), und dieses Aroma eignet sich für Cashewmilch. Der neutrale Geschmack und die cremige Konsistenz ähneln der fettarmen Milch und machen sie trinkbarer als einige andere Nussmilche mit stärkerem Geschmack. Aufgrund ihrer cremigen Konsistenz ist Cashewmilch eine großartige Ergänzung zu Saucen und veganen Rezepten. Wie die anderen Nussmilchprodukte auf der Liste enthält Cashewmilch nur 1 Gramm Eiweiß und Kohlenhydrate. Daher ist es eine gute Wahl für Keto-Diätkünstler .

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Haselnussmilch

Spoiler-Alarm: Haselnussmilch schmeckt nicht nach Nutella. Jetzt, wo wir das aus dem Weg haben, hat es einen leicht nussigen Geschmack. Haselnussmilch ist ähnlich wie Cashewmilch, da sie reichhaltig und cremig ist. Mit 110 Kalorien pro 8 Unzen ist sie kalorienreicher als die anderen Nussmilchen. Sie ist daher ideal für alle, die an Gewicht zunehmen möchten (ob Sie es glauben oder nicht, diese Leute) existieren). Erwarten Sie jedoch nicht, mit nur 2 Gramm Protein pro Tasse viel Muskelmasse aufzubauen. Probieren Sie es aus: Elmhurst Milked Hazelnuts

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Erbsenmilch

Wenn Sie sich für die Umwelt einsetzen, ist Erbsenmilch genau das Richtige für Sie. Gelbe Erbsen wachsen in Gebieten, in denen viel Regen fällt, sodass sie wenig oder gar keine Bewässerung benötigen. Die Basis von Erbsenmilch ist normalerweise ein Erbsenproteinpulver, und die Milch enthält häufig einige Zusätze wie Öl und Zucker. Es hat die gleiche Menge an Eiweiß wie Kuhmilch und mit diesem Eiweiß kommt ein befriedigender, gehaltvoller Geschmack, den viele Nussmilchprodukte nicht ganz aushalten können. Erbsenmilch ist ideal für Protein-Suchende mit Nuss-Allergien. Probieren Sie es aus: Ripple Pea Milk

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Reismilch

Dieses Getränk auf pflanzlicher Basis stammt aus gemahlenem Reis und Wasser, enthält jedoch einige Füllstoffe (wie verschiedene Öle) für die Cremigkeit. Reismilch hat einen der neutralsten Geschmäcker aller Nichtmilchalternativen, aber auch eine der höchsten Kohlenhydratzahlen. Das heißt, es ist nicht gut für diejenigen, die einen Paleo- oder Keto-Lebensstil verfolgen. Es hat auch keine Tonne Nährwert, mit 120 Kalorien, 1 Gramm Protein und 2 Prozent täglichem Kalziumwert in 8 Unzen. Probieren Sie es aus: Rice Dream ist die erste Wahl für Reismilch.

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Hafermilch

Hafermilch wird möglicherweise als „am schnellsten wachsende Nichtmilch-Alternative“ ausgezeichnet. Das Beste an Hafermilch ist, dass sie keine Zusätze enthält: Es handelt sich nur um Hafer, Wasser und eine Prise Meersalz. Besser noch, Hafermilch ist von Natur aus süß ohne Zuckerzusatz und cremig ohne Emulgatoren. Hafermilch ist nicht ideal für diejenigen, die ihre Kohlenhydrate beobachten, aber auf der anderen Seite bietet es viele gesunde komplexe Kohlenhydrate, um vegane Athleten zu stärken. Und Hafermilch ist reich an Beta-Glucan, einem Ballaststoff, der zur Gesundheit des Herzens beiträgt. Probieren Sie es aus: Oatly Organic Oat Drink ist ein schwedisches Getränk, das in den USA auf dem Vormarsch ist.

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Hanfmilch

Hanfmilch wird aus Hanfsamen hergestellt und hat einen leicht süßlichen und nussigen Geschmack mit einer dünnen Textur. Es ist ein guter Ersatz für Magermilch und hat etwas mehr Eiweiß als Nussmilch, mit 3 Gramm pro 8 Unzen Portion. Ganz zu schweigen davon, dass es ein hochwertiges Eiweiß mit allen essentiellen Aminosäuren ist. Hanfsamen sind eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren, und die Milch liefert diesen herzgesunden Nährstoff. Es eignet sich auch hervorragend zum Backen und Zubereiten von Leckereien wie Muffins und Pfannkuchen. Probieren Sie es aus: Pacific Foods Hemp Original Plant-Based Beverage

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Kokosmilch

Kokosmilch im Milchgang unterscheidet sich von der Dosenversion. Die gekühlte Kokosmilch wird aus Kokosraspeln, Wasser und einigen Verdickungsmitteln hergestellt und ist eine dünnere Version der Zutaten, die man in asiatischen Gerichten findet. Der Geschmack erinnert an Kokosnüsse, mit sowohl süßen als auch sauren Noten. Es eignet sich hervorragend für süße Smoothies oder Backwaren und enthält praktisch keine Kohlenhydrate und Proteine. Probieren Sie es aus: So Delicious Coconut Milk Beverages

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