Leben

21 Orzo-Rezepte, weil die kleine Nudel nicht genug Aufmerksamkeit bekommt


Orzo ist vielleicht eines der Lebensmittel, die Sie im Geschäft finden, aber nie kaufen, weil Sie sich nicht sicher sind, was Sie damit machen sollen. Und wir beschuldigen Sie nicht, ein bisschen ratlos zu sein. Mit dem Aussehen von Reis, aber dem Geschmack und der Textur von Nudeln ist es schwierig herauszufinden, in welcher Art von Gericht es wirklich glänzen wird.

Aber genau das ist das Schöne an diesen kleinen Häppchen - sie sind in beide Richtungen und darüber hinaus perfekt! Vom Ersetzen des Reises in einer Burritoschüssel über das Werfen in einer Bolognese-Sauce bis hin zum Erfüllen des Kohlenhydratquotienten einer Körnerschüssel bietet der Orzo viele köstliche Möglichkeiten. Beginnen Sie mit den 21 Orzo-Rezepten, die wir hier für Sie ausgewählt haben!

Geflügel

1. One-Pan Chicken und Spinat Orzo

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Das im Laden gekaufte Brathähnchen macht die Zubereitung dieses Rezepts zwar noch einfacher, ist aber kein absolutes Muss. Das Anbräunen Ihres eigenen Huhns dauert bis auf fünf zusätzliche Minuten. Welchen Weg Sie auch wählen, das Fleisch verleiht diesem leichten Nudelgericht eine nützliche Prise Protein. Mit nur einer viertel Tasse Parmesan wird gerade genug Käse hinzugefügt, ohne über Bord zu gehen.

2. Mexikanischer Hühnersalat mit Orzo

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Tauschen Sie den Reis gegen Pasta aus, um ein wenig italienisches Flair in dieses mexikanische Gericht zu bringen. Mit Hühnchen, Avocado, schwarzen Bohnen und Mais in der Mischung ist es eine köstliche perfekte Mischung zwischen einem Nudelsalat und einer Burrito-Schüssel.

3. Orzo Mit Putenwurst und Grünkohl

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Obwohl dieser Herdorzo alle Arten von Genuss schmeckt, sind seine Bestandteile überraschend gesund. Putenwurst liefert mageres Eiweiß, während viele Grünkohl- und Paprikaschoten Farbe, Ballaststoffe und Vitamine hinzufügen. Mit herzgesunden Oliven und kalziumreichem Feta ist es die Art von Gericht, die die Pasta-Nacht zu etwas Tugendhaftem macht.

4. Eintopf-Hähnchen, Kichererbsen und Orzo

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Sowohl Hühnchen als auch Kichererbsen werden in diese einfache Mahlzeit geworfen, um sie an geschäftigen Abenden zu einem schnellen, aber proteinreichen Abendessen zu machen. Beachten Sie, dass Sie das Huhn über Nacht marinieren müssen, um den maximalen Geschmacksnutzen zu erzielen. Die Zubereitung dauert jedoch fünf Minuten und lohnt sich, wenn Sie am nächsten Tag das saftige Fleisch mit Kreuzkümmel- und Paprikagewürz zubereiten.

5. Puten-Orzo-Suppe

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Anstelle von normalen Eiernudeln macht es ein reisähnlicher Orzo viel einfacher, bei jedem einzelnen Bissen etwas von dieser kohlenstoffhaltigen Wirkung zu erzielen, während Pute anstelle von Huhn für eine subtile Geschmacksvariation sorgt. Mit der üblichen Mischung aus Karotten und Sellerie in der Mischung und gewürzt mit Zitrone und Petersilie, ist das Gericht voller Komfort, aber gleichzeitig frisch und hell.

Rind-und Schweinefleisch

6. Gegrilltes Schweinefilet und Erdbeer-Orzo-Salat

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Die Kombination aus Schweinefleisch und Erdbeeren ist nicht eine, die Sie jeden Tag sehen, aber wenn Sie diesen Salat auf Getreidebasis probieren, werden Sie sich fragen, warum die beiden nicht öfter zusammen passen. Die süßen und herzhaften Aromen sind unschlagbar, während knusprige Gurken und zähe Orzos noch mehr Textur verleihen. Mit einem pikanten hausgemachten Balsamico-Dressing überzogen, ist es die Art von Salat, die jedem Vorspeise Donner stiehlt.

7. Mahlzeit mit Rindfleisch und Orzo-Pfanne

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Dieser wochentagsfreundliche Orzo wird in einer einzigen Pfanne hergestellt und ist praktisch, ohne langweilig zu werden. Während Spinat und Tomate neben magerem Rinderhackfleisch nahrhafte Vorteile bieten, sorgen würzige grüne Oliven und krümeliger Feta für Geschmack und Textur.

8. Orzo Pilaw mit italienischer Wurst

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Mit einer Garzeit von sieben bis 10 Minuten im Gegensatz zu mindestens 20 Minuten für Reis ist Orzo die schnelle Lösung, um einen einfachen Pilaw auf den Tisch zu bringen. Wurstwaren aus Schweinefleisch verleihen dem Gericht mehr Substanz, viele getrocknete Kräuter verleihen ihm eine besondere Geschmackstiefe, und Rosinenstreusel sorgen alle paar Bissen für eine süße Überraschung.

9. Manestra

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Auch wenn Sie dieses griechische Hausmannskostgericht vielleicht noch nicht gegessen haben, wird es nach dem Probieren sicher zu einem leckeren Abendessen. Das Rindfleisch ist in einer einzigartigen, mit Zimt und Minze geküssten Tomatenbrühe getränkt, die warm und sättigend ist, während die Verwendung von Vollkorn-Orzo dem fleischigen Gericht etwas Ballaststoffe hinzufügt.

10. Eintopf-Orzo Bolognese

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Mit Hackfleisch, Tomatenmark und viel Knoblauch enthält dieser Bolognese viele Bestandteile des Klassikers, aber ein paar wesentliche Unterschiede machen ihn zu etwas Besonderem. Die Zugabe von Pilzen sorgt für zusätzliche Fleischigkeit ohne das Cholesterin, und eine Handvoll Erbsen verleihen Farbe. Die Verwendung von Orzo anstelle von Spaghetti ermöglicht es Ihnen, große, herzhafte Bissen mit einem Löffel aufzunehmen, anstatt die Sauce von einer Gabel fallen zu lassen.

Meeresfrüchte

11. Gefüllte Avocados mit Orzo, Garnelen und Gemüsesalat

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Diese bezaubernden Avocadoboote eignen sich hervorragend für eine Mahlzeit, die sowohl in der Präsentation als auch als Gaumenschmaus punktet. Der Orzo und das Gemüse werden zu Avocado-Brei verrührt, bevor die gesamte Mischung in die leeren Hälften der Frucht gepackt wird. Es ist ein Hingucker, leicht im Voraus herzustellen und das Beste ist, dass nur minimale Aufräumarbeiten erforderlich sind.

12. Leichter italienischer Eintopf-Lachs und Orzo

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"Pasta", "Italienisch" und "leicht" sind keine Wörter, die man normalerweise im selben Satz sieht, aber genau das schafft dieses Gericht. Ohne Käsestückchen oder ein bisschen Olivenöl ist es nicht die Art von Pastadinner, die Sie belastet, aber die Prise Parmesan, herzgesunder Lachs und nussiger Vollkorn-Orzo lassen es auf jeden Fall wie ein befriedigendes italienisches Gericht erscheinen.

13. Mediterraner Thunfisch-Orzo-Salat

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Alles, was Sie tun müssen, ist Rotini gegen Orzo auszutauschen, und dieser Thunfisch-Nudelsalat fühlt sich an wie ein brandneues Gericht. Mit Kalamata-Oliven, Petersilie und Feta sowie einem Rotweinessig-Dressing erhält das Gericht eine besondere mediterrane Note, die es sich besonders gesund anfühlt.

14. Pan-Seared Jakobsmuscheln mit Orzo Piccata

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In der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln sind eine beliebte Vorspeise, aber machen Sie sie als Hauptgericht würdig, indem Sie sie auf ein Bett aus Orzo legen, das mit Knoblauch, Zitrone und Weißwein gewürzt wurde. Es ist ein klassisches Abendessen für eine Verabredung, aber die einfache Zubereitung macht es auch zu einer ebenso sinnvollen Option an einem Montagabend.

15. Zitronen-Orzo-Suppe mit Garnelen

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Fünf Hauptzutaten und nur 20 Minuten genügen, um diese leichte Zitronensuppe vom Herd in Ihre Schüssel zu bringen. Die Brühe ist pikant, ohne zu überwältigen, und mit dem Orzo und den Garnelen, die alles einweichen, ist jeder Löffel ein Ausbruch von pikantem und dennoch zitrischem Geschmack.

Fleischlos

16. Spring Orzo Spargelschale

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Mit Spargel und Erbsen schmeckt dies fast wie ein Frühlingsrisotto, aber der Bonus ist, dass diese Version dank der Verwendung von Orzo anstelle von Reis in bissigen 20 Minuten zusammenkommt. Außerdem enthält das gesamte Rezept keine Molkereiprodukte, sodass das Gemüse durchscheinen und Veganer den Spaß genießen können.

17. Feigen-Orzo-Salat

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Feigen und Blauschimmelkäse sind ein ziemlich dynamisches Duo für sich, aber fügen Sie Orzo, Walnüsse und frische Kräuter hinzu, und Sie haben eine Mahlzeit, die jeden Gaumen befriedigt. Es ist kein Gericht, das Sie jeden Tag sehen, was es beeindruckend macht, während es noch einfach zuzubereiten ist. mit der balsamico glasur und den platzen von roten kirschtomaten ist es auch eine schöne ergänzung für jeden tisch.

18. Eintopf-Enchilada Orzo

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Ein weiteres mexikanisch-italienisches Fusionsgericht (sie funktionieren einfach!), Das dank mehrerer Vorratskostartikel, darunter getrockneter Orzo sowie Dosenmais, Bohnen und Enchiladasauce, blitzschnell zusammenkommt. Ein paar getrocknete Gewürze, eine Handvoll Käse und eine schmackhafte 30-minütige Mahlzeit.

19. Butternut-Kürbis-Orzo mit Feta und Salbei

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Mit seiner goldgelben Farbe, den vom Herbst inspirierten Zutaten und dem butterartigen Geschmack eignet sich dieses Gericht perfekt zum Servieren an Thanksgiving oder an jedem stürmischen Tag. Butternusskürbis wird gebraten, bis er weich und butterartig ist, dann mit Orzo, Salbei und Feta geworfen, was einen wunderbaren vegetarischen Vorspeise ergibt.

20. Gebratenes Gemüse Asian Orzo

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Es sieht aus wie Reis und braucht viel weniger Zeit zum Kochen. Daher ist die Verwendung von Orzo für diesen alternativen gebratenen Reis absolut sinnvoll! Werfen Sie es mit geröstetem Gemüse und einer leckeren Sauce aus Ingwer, Soja, Honig und Sesamöl. Sie werden nicht einmal bemerken, dass es ein anderes Getreide ist, wenn Sie einen Bissen nehmen.

21. Avocado-Curry-Orzo-Salat

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Willst du eine Buttersauce für deinen Orzo, die auch unglaublich herzgesund ist? Rühren Sie die Nudeln in eine nahrhafte Mischung aus Avocado und griechischem Joghurt. Sie sorgen für einen wunderbar cremigen Überzug, während Currypulver, Zitrone und süße Zwiebeln subtile Kicks hinzufügen, um den Geschmack nicht langweilig zu machen.

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