Leben

19 Ganze 30 Rezepte, die Sie in einem Instant-Topf zubereiten können


Wir wissen, warum Sie dies lesen: Sie hatten in den Ferien ein bisschen zu viel Spaß, und diese freien Tage waren mit einer Menge wirklich schwerem Essen verbunden, das Sie im Moment wahrscheinlich super bläulich fühlen lässt. Kein Wunder, dass Sie den Januar dem Whole30 widmen. Ein Neustart mit ein bisschen sauberem Essen und hoffentlich viel mehr Energie - was gibt es nicht zu lieben?

Und doch wissen wir auch, dass eine so zugegebenermaßen einschränkende Ernährung wie Whole30 - keine Körner, keine Hülsenfrüchte, keine Milchprodukte, kein Soja, kein Alkohol und kein Zucker! - es wichtig ist, realistisch zu sein, wie Sie damit umgehen. Wenn Sie nicht viel Zeit haben, um Mahlzeiten zuzubereiten oder zu kochen, wird es einfach nicht passieren. Erleichtern Sie sich mit dem Instant Pot. Mit seiner Fähigkeit, in Rekordzeit zu sautieren, unter Druck zu kochen und zu dämpfen, ist es ein nahezu todsicherer Weg zum Erfolg von Whole30. Beginnen Sie mit diesen 19 Rezepten von Whole30.

1. Instant Pot Fleischbällchen in Tomatensauce

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Mit einer Garzeit von 22 Minuten von Anfang bis Ende und dem Instant Pot, der die meiste Arbeit leistet, sind diese Fleischbällchen alles andere als arbeitsintensiv. Sie sind auch eine großartige Wette, wenn Sie auf der Whole30 nach Komfortessen suchen: Hergestellt aus Eiern, Knoblauch und Oregano und eingebettet in eine ebenso garlicky Tomatensauce, haben sie alle bekannten Aromen des klassischen Rezepts.

2. Instant Pot Peach Chicken und Basilikum

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Während sich das Whole30 einschränkend anfühlen kann, bietet die Diät auch eine großartige Gelegenheit, mit Zutaten zu experimentieren, die Sie immer für selbstverständlich gehalten haben. Dieses Rezept ist ein perfektes Beispiel; Sie haben vielleicht noch nie daran gedacht, Hühnchen, Pfirsiche und Basilikum zusammenzustellen, aber mit ein paar einfachen Gewürzen und ein wenig Zeit im Instant-Topf verschmelzen sie zu einem so zusammenhängenden süßen und herzhaften Gericht, dass Sie sich fragen werden, was Sie jemals gemacht haben verzichtete darauf.

3. Blumenkohl-Paella

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Paella-Puristen müssen möglicherweise ihre Augen abwenden, aber ansonsten wird jeder auf der Whole30 diese reisfreie Version des klassischen spanischen Gerichts zu schätzen wissen. Abgesehen von der Verwendung von Blumenkohl anstelle des Getreides hat es alles, was Sie von dem traditionellen Rezept erwarten: Wurst, Garnelen, Erbsen, alle mit Paprika bestäubt und mit einer Knoblauchbrühe gewürzt.

4. Instant Pot Balsamico Huhn

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Mit Kartoffeln, Karotten und Spargel neben dem Huhn im Instant Pot ist dieses Gericht genau das richtige Rezept für geschäftige Wochenabende, wenn Sie auf dem Whole30 sind. Italienische Gewürze, frische Petersilie und eine würzige Balsamico-Zitronen-Sauce sorgen dafür, dass der Geschmack genauso groß ist wie der Aufwand.

5. Instant Pot Rindfleischsalat Wraps nach kubanischer Art

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Eingebettet in kühle und erfrischende Salattassen, geriebenes Rindfleisch, gedünstete Tomaten und zarte Paprikaschoten entsteht eine so geschmackvolle Mischung, dass Sie die Tortillas nicht einmal verpassen werden. Dies ist vielleicht kein Straßenessen in Havanna, aber es ist verdammt nah dran, wenn man sich an die Whole30-Regeln hält.

6. Instant Pot Chicken Curry

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Mit Currypulver und Kokosmilch ist es keineswegs traditionell, aber wenn Sie Hühnchen-Curry auf dem Whole30 haben möchten, ist dieses Rezept absolut geschmacksneutral. Dezent gewürzt, perfekt cremig und voller zarter Fleischstücke trifft es alle richtigen Noten - und als Bonus ist es in nur 20 Minuten im Instant Pot fertig.

7. Bruschetta Chicken

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Wir kennen nicht viele Leute, die den beliebten Brot- und Tomaten-Aperitif nicht mögen, aber wenn Körner auf dem Whole30 nicht in Frage kommen, genießen Sie Ihre Bruschetta auf eine weniger traditionelle Art und Weise und verwenden stattdessen Huhn als Basis. Kombiniert im Instant Pot mit einer einfachen Sauce aus Tomatenwürfeln, Balsamico-Essig und getrockneten Kräutern werden die Aromen des Originals herabgesetzt, während das Protein erheblich gesteigert wird.

8. Whole30 Instant Pot Seafood Gumbo

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Dieser mehlschwitzefreie Gumbo enthält zwar keine Wurst oder Okra, schmeckt aber trotzdem authentisch. Reich an Wolfsbarsch und Garnelen, vollgepackt mit Paprika und Zwiebeln und großzügig gewürzt mit Cajun-Gewürzen, kommt jeder Teil davon in weniger als 30 Minuten im Instant Pot zusammen - nicht allzu schäbig, als eine schnellere Version eines Gerichts kann traditionell bis zu drei Stunden dauern!

9. Instant Pot Beef und Broccoli

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Diese sojafreie Version eines üblichen Liefergerichts basiert auf Kokosnuss-Aminosäuren, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch und Zwiebelpulver, um den typischen pikanten Geschmack zu erzielen. Es wird auch Pfeilwurzelmehl anstelle von Maisstärke für eine perfekt dicke Sauce verwendet, die innerhalb der Whole30-Parameter bleibt. Und schließlich wird es eher im Instant Pot als in Ihrem lokalen chinesischen Restaurant hergestellt und kommt wahrscheinlich immer noch in kürzerer Zeit zusammen, als es für Ihre Bestellung der Fall wäre.

10. Hühner-Enchilada-Suppe

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Lassen Sie sich von der Erwähnung des Crock-Pot im Titel dieses Rezepts nicht abschrecken. Es gibt auch eine Instant-Pot-Methode, die genauso gut funktioniert und offensichtlich schneller ist. Diese Suppe kombiniert mehrere gängige Pantrygewürze und zerdrückte Tomaten mit den Hähnchenschenkeln und bietet den typischen Enchilada-Geschmack, ohne dass Tortillas erforderlich sind.

11. Instant Pot Paleo Pumpkin Chili

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Da keine Bohnen in Sicht sind (am Whole30 sind sie nicht erlaubt!), Erhält dieser Chili seine Substanz aus viel Hackfleisch, grobem Gemüse und dickem Kürbispüree, das in die Brühe gewirbelt wird. Warm, sättigend und gerade scharf genug, ist es eine ideale Mahlzeit bei kaltem Wetter, die in weniger als 30 Minuten zubereitet wird.

12. Einfache Instant Pot Pot Roast und Gemüse

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Mit großen Karotten- und Kartoffelstücken, gehacktem Rindfleisch und einer einfachen Knoblauchsoße unterscheidet sich dieser Schmorbraten nicht allzu sehr von Omas Rezept, abgesehen davon, dass er natürlich im Instant-Topf zubereitet wird. Es ist perfekt für Abende im Whole30, an denen Sie eine vertraute Mahlzeit benötigen.

13. Gefüllte Pfeffersuppe

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Wenn es zu pingelig ist, Paprika zu entkernen und Hackfleisch hineinzulegen, dann verzichten Sie auf die gefüllte Suppe. Der Instant Pot erledigt die Arbeit in 20 Minuten, und außerdem ist eine Schüssel voll dieser fleischigen Tomatenmischung so viel fülliger als ein gefüllter Pfeffer.

14. Instant Pot Loaded Gebackene Kartoffelsuppe

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Kokosmilch verleiht dieser Suppe die typische Stärke, die normalerweise von Milchprodukten herrührt, weiße Süßkartoffeln verleihen ihr eine subtile Süße und Nährhefe bewahrt den käsigen Geschmack. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Whole30-freundlichen Belägen, von konformem Speck und Frühlingszwiebeln bis zu Süßkartoffelcroutons, um es so zuzubereiten, wie Sie möchten.

15. Whole30 Instant Pot Truthahnspeck Ranch Hackbraten

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Solange Sie Speck haben, der den Whole30-Richtlinien entspricht, können Sie sich für diesen Putenhackbraten entscheiden. Die hausgemachte Mischung aus Knoblauch, Zwiebeln, Dill und Petersilie verleiht dem überaus wichtigen Ranch-Aroma, das dem Rezept eine Extraportion Schwung verleiht, mehr als ein im Laden gekauftes Gewürzpaket (Milchprodukte und Konservierungsmittel haben hier keinen Platz!).

16. Instant Pot Taco Gefüllte Kartoffeln

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Keine Körner? Kein Problem. Füllen Sie Ihre Taco-würzige Rinderhackfleischmischung stattdessen in perfekt gekochte Kartoffeln. Von den Spuds bis zum Fleisch wird alles in Stufen im Instant-Topf gekocht, was das Zubereiten und Reinigen dieser Mahlzeit zu einer verdammt einfachen Angelegenheit macht.

17. Instant Pot Paleo Blumenkohl-Pilz-Risotto

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Sie werden wahrscheinlich eine Menge Blumenkohlreis auf dem Whole30 essen, aber wir sind bereit zu wetten, dass dies Ihre Lieblingsmethode ist, um ihn zuzubereiten. Es ist käsig von der Nährhefe, mit Umami-Aroma von den Pilzen gepackt und in nur 25 Minuten mit dem Instant-Topf fertig - ehrlich, warum würden Sie danach jemals wieder zum normalen Risotto zurückkehren?

18. Instant Pot Chicken Curry-Suppe

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Solange Ihre grüne Curry-Paste keine nicht konformen Zutaten enthält, kann dieses Hühnchen-Curry-Rezept ein fester Bestandteil Ihrer Whole30-Menüs sein - und sorgt für eine wirklich sättigende Mahlzeit. Kokosnusscreme sorgt für Textur und gesunde Fette, während Butternusskürbis neben dem Huhn es auch dann herzhaft hält, wenn Sie es nicht mit Reis essen.

19. Instant Pot Schweinekoteletts mit Apfel-Balsamico-Belag

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Das erste beeindruckende an diesem Essen ist, dass es nur sechs Zutaten braucht, um es zuzubereiten. Die zweite beeindruckende Sache ist der Balsamico-Essig und die Äpfel, die zu einem eingedickten glasurähnlichen Belag gegart werden, der so perfekt süß ist, dass Sie nicht glauben werden, dass hier kein Zucker hinzugefügt wurde. Egal, ob Sie Whole30 machen oder nicht, dies sollte Ihr neues Rezept für Schweinekotelett werden.