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Gehen Sie nicht traditionell dieses Chanukka mit Butternut-Kürbis Latkes

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Ja, klassische Latkes - oder Bratkartoffelpuffer - werden aus Kartoffeln hergestellt. In diesem Jahr können Sie die Dinge ein wenig durcheinander bringen, indem Sie Butternusskürbis, Äpfel und rote Beete anstelle von normalen alten Kartoffeln verwenden. Die Kombination der Herbstaromen macht diese Latke-Variante unwiderstehlich. Sie würden sogar einen großartigen Ersatz für Kartoffelpüree auf dem Erntedankfest machen!

Süßer Erfolg:

Versuchen Sie für einen anderen Publikumsliebling, Süßkartoffeln anstelle von normalen Knollen einzutauschen.

Mach die Kartoffelpüree:

Verwenden Sie Selleriewurzel (ein Wurzelgemüse, das mit Pastinaken verwandt ist) anstelle von Kartoffeln, um eine gesündere, kohlenhydratärmere Maische zu erhalten.