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26 Schnelle und einfache Abendessen in 15 Minuten oder weniger

26 Schnelle und einfache Abendessen in 15 Minuten oder weniger



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Du magst vielleicht

52 gesunde Mahlzeiten in 12 Minuten oder weniger

Wir waren alle da: Sie sind spät von der Arbeit nach Hause gekommen, an der Grenze zum Trödel - wenn Sie in weniger als 20 Minuten keine Mahlzeit haben, können Sie in den Hulk-Modus wechseln. Sie glauben, Ihre einzige Möglichkeit zur schnellen Behebung besteht in der Lieferung (die sich bereits in Ihrem Budget niederschlägt) oder in einer eingefrorenen Vorspeise (die anscheinend nie zufriedenstellend ist).

Neuer Plan: Geh in die Küche. Es gibt viele gesunde Abendessen, die Sie mit minimalen Zutaten zubereiten können, die Sie wahrscheinlich in 15-Minuten-Oberteilen zur Hand haben. Egal, ob Burger Ihren Namen nennen, Suppe sich ideal anhört oder nur käsige Pasta, Sie können in kürzester Zeit zubereiten, kochen und essen, indem Sie eines dieser Fastfoods wählen, das den Geschmack nicht einschränkt.

Geflügel

1. Open-Faced Chicken Caprese Sandwiches

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Verwandeln Sie die beliebte Vorspeise aus Caprese-Salat in wenigen Minuten in ein leichtes Hauptgericht, indem Sie Hühnchen und eine Beilage Baguette dazugeben. Top mit rebengereiften Tomaten, die nicht nur saftige Ergänzungen zum Mozzarella sind, sondern möglicherweise mehr krebsbekämpfendes Lycopin enthalten als diejenigen, die von der Rebe reifen. Es ist einfach, schnell und garantiert perfekt.

2. Hühner-Enchilada-Suppe

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Warum eine Stunde warten, bis die Hühnchen-Enchiladas im Ofen gebacken sind, wenn Sie in wenigen Minuten die gleichen Aromen erhalten, indem Sie sie in Suppe verwandeln? Vorratskost wie Tomatenkonserven und Enchiladasauce ergeben zusammen mit gewürztem Hühnchen und reichlich geriebenem Cheddar ein einfaches und dennoch authentisches Gericht, das nur ein wenig köcheln lässt, bevor Sie darin graben können.

3.Turkey Sweet Potato Black Bean Bratpfanne

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Dieses geschmackvolle Rezept ist in nur fünfzehn Minuten fertig und kombiniert eine Menge Nährstoffe für eine ausgewogene Mahlzeit. Karotten und Zwiebeln verpacken dieses Rezept mit Gemüse, während die pikanten Aromen von Pute und schwarzen Bohnen das Gericht ausgleichen. Mit minimalem Vorbereitungs- und Zeitaufwand in der Küche kommt dieses Rezept im Handumdrehen auf den Tisch.

4. Truthahn-Ramen-Schüsseln

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Mit ihrer Verbindung zu Herzkrankheiten und dem metabolischen Syndrom haben Ramennudeln im Laufe der Jahre einen schlechten Ruf erlangt. Sofortige Aufnahme von Nudeln und Ernährungsgewohnheiten sind in Korea mit unterschiedlichen kardiometabolischen Risikofaktoren verbunden. Shin HJ, Cho E, Lee HJ. The Journal of nutrition, 2014, Jun.; 144 (8): 1541-6100. ”Data-widget =” linkref Aber wir sprechen nicht über die natriumgesättigte, vorgebratene Instant-Sorte - dieses hausgemachte Rezept verwendet frisch, gekochte Nudeln (in den meisten asiatischen Lebensmittelgeschäften erhältlich), Putenbrust und viel Gemüse in einer natriumarmen Brühe für eine gesunde, wärmende Suppe, die tröstlich schreit. Können Sie keine gesunden Ramennudeln finden? Verwenden Sie Reisnudeln oder Nudelreste.

5. One-Skillet Orange Chicken mit Gemüse

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Die Zutatenliste sieht hier vielleicht lang aus, aber die meisten Artikel werden einfach in eine Rührschüssel geworfen, damit eine helle Zitrus-Sauce über das in der Pfanne angebratene Hähnchen kommt. Und es ist ein Eintopfgericht, so dass sowohl das Kochen als auch das Aufräumen schnell gehen. Wer braucht eine Imbissbude, wenn Sie diese in kürzerer Zeit herstellen und mit dem von Ihnen bevorzugten Gemüse beladen können?

6. Pesto Caprese Hühnchen in Folie

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Hühnchen ist normalerweise eine ziemlich schnelle Mahlzeit, und dieses Rezept enthält Tonnen von gesunden Zutaten. Sobald Sie das Huhn gekocht haben, ist diese Mahlzeit super einfach (und lecker). Mit nur sechs Zutaten bietet diese Mahlzeit jede Menge Geschmack - von Pesto und Basilikum bis hin zu frischem Mozzeralla - für ein gesundes, aber nicht langweiliges Abendessen, wenn Sie es eilig haben.

7. Paleo-Taco-Salat

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Ein bunter Haufen Romaine, Avocados, Roma-Tomaten und mehr, gekrönt mit gewürztem Putenhackfleisch, machen diese protein- und ballaststoffreiche Mahlzeit zu einem schnellen Abendessen. Sogar das hausgemachte Taco-Gewürz mit den den Stoffwechsel anregenden Gewürzen wie Cayennepfeffer und Chilipulver ist Teil des 15-Minuten-Angebots (obwohl Sie auch abgepackt verwenden können, wenn Sie keine Tonne Gewürze kaufen möchten) auf metabolische Rate. Henry CJ, Emery B. Menschliche Ernährung. Clinical Nutrition, 1986, Mai; 40 (2): 0263-8290. ”Data-widget =” linkref Beobachten Sie einfach den Natriumgehalt.

8. Avocado, Feta und Ranch Chicken Burgers

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Alles, was Sie tun müssen, ist mischen, grillen und montieren Sie diese saftigen Burger. Die Pastetchen haben salzige Feta, cremige Avocado und pikante Ranch für jede Menge Geschmack. Top mit mehr Avo und Dressing - denn es wäre eine Schande, all diesen Geschmack mit Ketchup oder Senf zu übergießen.

Rind-und Schweinefleisch

9. Geräucherte Wurst, weiße Bohnen und Spinat-Nudeln

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Während Ihre Nudeln kochen, braten Sie eine bunte Mischung aus Zucchini, Tomaten, Spinat und weißen Bohnen neben der Wurst an. Mit einer großzügigen Handvoll Pinienkernen garnieren, um nicht nur einen zufriedenstellenden Crunch zu erzielen, sondern dem 15-minütigen Menü auch ein einfaches, aber elegantes Finish zu verleihen.

10. Koreanisches Rindfleisch und Quinoa Bowl

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In einer Asia-meets-the-Andes-Fusion liegt eine Mischung aus Soja und Sesam-Rinderhackfleisch auf einer flauschigen Quinoa, die als proteinreiche, ballaststoffreichere Alternative zum üblichen weißen Reis gilt. Das Fleisch anbraten und marinieren, während das Getreide kocht, damit beide gleichzeitig fertig sind. Jetzt haben Sie Abendessen und Essensreste!

11. Schinken, Gerste und Grünkohlsuppe

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Dieses Suppenrezept ist salzig und voller Gemüse und lässt sich problemlos in 15 Minuten zubereiten. Die beiden vollen Tassen Grünkohl sind voll gepackt, von krebsbekämpfenden Antioxidantien bis hin zu potenziell entzündungshemmendem Vitamin K. Assoziationen zwischen dem Vitamin-K-Status und hämostatischen und entzündlichen Biomarkern bei Erwachsenen in Wohngemeinschaften. Die multiethnische Studie über Atherosklerose. Shea MK, Cushman M, Stand SL. Thrombose und Blutstillung, 2014, Mai.; 112 (3): 0340-6245. ”Data-widget =” linkref Sie können auswählen, welche Aromen und Zutaten für Sie am wichtigsten sind, und auf diese Weise die Zeit in der Küche verkürzen (Ha , das reimt sich!).

12. Soba mit grünen Bohnen und Rindfleisch

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Soba ist eine großartige Option, um schnell Nudeln zuzubereiten und in weniger als der halben Zeit der normalen Pasta zu kochen, während Sie für einen gesunden Dickdarm widerstandsfähigere Stärke als Weiß oder Weizen mit sich führen. Dieses Rezept ist mit einem mittelschweren Steak und einem einfachen Dressing gekrönt und wird durch die zahlreichen Tipps des Bloggers für Substitutionen noch praktischer, wenn Sie einige der traditionelleren asiatischen Zutaten nicht finden.

13. Rindfleisch und Kohl unter Rühren anbraten

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Wenn Sie versuchen, etwas mehr Gemüse in Ihre Küche zu schleichen, müssen Sie dieses Rezept ausprobieren. In nur wenigen Minuten nimmt das Schweinefleisch die einfachen, aber starken Aromen von Ingwer, Soja und Chilisauce auf. Sie werden kaum den Kohl schmecken.

Meeresfrüchte

14. Eintopf-Zitronen-Orzo-Garnele

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Seien Sie effizient mit diesem Eintopfgericht. Werfen Sie das Wasser nicht, nachdem Sie die Nudeln gemacht haben. Verwenden Sie es stattdessen zum Kochen der Garnelen, während der Orzo in Olivenöl und Zitronensaft einweicht. Mit diesem einfachen, aber leckeren Gericht erhalten Sie eine Präsentation, die elegant aussieht, aber praktisch mühelos ist.

15. Dijon-Mandel-Verkrusteter Tilapia

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Wer hätte gedacht, dass ein Gericht, das so gut schmeckt, so schnell zubereitet werden kann? In drei einfachen Schritten verwandelt eine glutenfreie, mit Vitamin E gefüllte Mandelmehlbeschichtung Tilapia in ein Abendessen, das Sie von einem Spitzenrestaurant erwarten. Die Kruste dauert nur ein paar Minuten pro Seite, so dass Sie gerade genug Zeit haben, um einen schnellen Beilagensalat zuzubereiten, um das Menü abzurunden.

16. Zucchini-Garnelen-Scampi

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Bei normalen Garnelenscampi dreht sich alles um die Meeresfrüchte und die Nudeln, die in einem Bad aus Knoblauchbutter und Käse schwimmen - mit Sicherheit lecker, aber nicht ganz alltäglich. Dieses blitzschnelle Rezept sorgt dafür, dass der gesamte Knoblauch immunitätssteigernd wirkt. Die Verwendung von Zucchininudeln anstelle von regulären Nudeln wird Sie zufrieden stellen, aber nicht satt machen.

17. No-Mayo-Thunfischsalat

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Kein Mayo, kein Käse, überhaupt keine Molkerei in dieser Variante eines Lieblingsrestaurants. Mischen Sie stattdessen Thunfisch mit Avocado für diese cremige Güte mit etwas Zitrone und Schalotte für zusätzlichen Schwung. Nur 15 Minuten lang ist dies ein Rezept, das Sie nicht enttäuschen wird.

18. Cajun Mahi Mahi mit Mango-Ananas-Salsa

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Allein die Farben dieses Rezepts lassen uns den nächsten Flug zu einem fabelhaften tropischen Ort antreten. Mahi Mahi - mit ungefähr 400 Milligramm Omega-3-Fettsäuren in 4 Unzen - benötigt fünf Minuten zum Anbraten. Dann ergibt ein schneller Würfel aus frischen Mango- und Ananasstücken in Kombination mit roten Zwiebeln und Limetten eine unwiderstehlich süße und herzhafte Salsa. Vielleicht können Sie diesen Strandurlaub noch nicht machen, aber in weniger als 15 Minuten stellt dieses Abendessen sicher, dass es Ihren Gaumen verwöhnt.

19. Ingwer-Chili-Fisch unter Rühren anbraten

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Dies ist ein Rezept für diejenigen, die es lieben, zu mischen und zu kombinieren, da Sie das vorgeschlagene Gemüse auswählen oder Ihr eigenes auswählen können. Eines ist jedoch sicher: Es ist schnell. Zerkleinern Sie Gemüse, das Sie in einer Küchenmaschine zur Hand haben, und braten Sie es dann mit Gewürzen Ihrer Wahl kurz an, um ein nahrhaftes Bett für Ihren in der Pfanne gebratenen Fisch zu schaffen. So erhalten Sie ein schnelles und besonders gesundes Abendessen mit minimalem Zeitaufwand in der Küche.

Vegetarier und Veganer

20. Eintopf-Gemüsenudeln

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Lassen Sie sich nicht durch den einfachen Titel abschrecken - dieses fantastische Pastagericht ist sehr schmackhaft und die Eintopf-Zubereitung verkürzt die Garzeit erheblich. Pilze, Spinat und gefrorene Erbsen fügen eine Tonne Gemüse hinzu, so dass Sie Ihre Ernährung zusammen mit Ihrem Lieblingsnahrungsmittel zu sich nehmen können.

21. Pesto Farro Salat Mit Sommergemüse

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Machen Sie eine Pause mit Quinoa und braunem Reis und experimentieren Sie stattdessen mit Schnellkoch-Farro. Traditionell dauert das Garen dieses alten Getreides etwa 30 Minuten (es sei denn, Sie ziehen es über Nacht ein), aber die Sorten sind nach 10 Minuten fertig. Sobald es gekocht ist, fügen Sie ein einfach gewürztes Gemüsesauté hinzu, das Ihrem Abendessen Farbe und mehr Vitamine verleiht.

22. Mediterraner Couscous mit Oliven, Artischocken und getrockneten Tomaten

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Im wahrsten Sinne des Wortes in zwei Schritten und einem Topf zubereitet, dauert es fast länger, den Namen dieses Gerichts auszusprechen, als es tatsächlich zuzubereiten. OK, nicht wirklich. Sie müssen lediglich eine Portion Couscous kochen (fertig in ca. 10 Minuten) und dann das Gemüse und die Gewürze hineingeben. Die resultierende Mahlzeit punktet in Aussehen, Leichtigkeit und Gesundheit.

23. Curry-Topf mit Blumenkohl, Grünkohl und Kichererbsen

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Gemüse hacken, Kichererbsen in einen Topf geben und erhitzen. Für solch ein einfaches Rezept hat dieser farbenfrohe Eintopf sicher eine Menge zu bieten, wie die Fülle an Antioxidantien im Grünkohl und die Folsäure in den Bohnen. Die Mischung aus Gewürzen macht das Ganze komplex - nur Sie wissen, wie einfach es zusammenzusetzen war.

24. 10 Minuten gesunder Blumenkohlreis

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Dieses Gericht gibt Ihnen eine Variante einer herzhaften, aber mit Kohlenhydraten gefüllten Mahlzeit. Das Mischen von gewürztem Blumenkohl mit Tonnen von füllendem Gemüse wie Erbsen, Brokkoli und Karotten mit der Mischung aus Gewürzen und Soße macht diese Mahlzeit zu einem perfekten schnellen Abendessen für Sie oder eine Gruppe. Es ist in nur 10 Minuten fertig und erfordert nur minimale Zubereitung, aber maximalen Nährwert und Geschmack.

25. Würziges Udon und Gemüse unter Rühren anbraten

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Für dieses Abendessen sind möglicherweise mehr Zutaten erforderlich als für die meisten Rezepte auf dieser Liste. Die Zubereitung ist jedoch in vier Schritten erledigt, und das Endprodukt ist es mehr als wert. Die frischen Udon-Nudeln müssen nicht eingeweicht werden. Sie werden in der Pfanne knusprig gebraten und mit viel Spinat und Karotten für eine gute Sicht auf Lutein und Beta-Carotin verfeinert. Es wird alles mit einer süßen und würzigen Sauce geworfen, die mit frischem Ingwer versetzt ist. Vielleicht möchten Sie so ziemlich alles aufsetzen, was Sie essen.

26. Veganer Chili mit roten Bohnen

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Ein Gericht, das normalerweise ein langes Sieden oder Stunden in einem Crock-Pot erfordert, wird mit diesem Rezept zu einem 15-minütigen Abendessen unter der Woche. Es ist auch vegan, so dass Sie kein zusätzliches Fleisch hinzufügen müssen, da Sie sich auf die Bohnen für Ihr Protein und Ihre Ballaststoffe verlassen können. Wie ist das für eine Zeitersparnis, die keine Abstriche macht?