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Diese 9 Desserts beweisen, dass milchfrei immer noch köstlich ist


Wenn Sie Milchprodukte meiden, denken Sie wahrscheinlich, dass es sich bei Desserts um schlanke Produkte handelt. Zeit zum moo-ve Abgesehen von diesen Gedanken, denn die Welt der milchfreien Süßigkeiten ist genauso schokoladig und befriedigend wie die sahnigen Leckereien, die Ihre Freunde essen. Denken Sie daran, dass „milchfrei“ nicht unbedingt „vegan“ bedeutet. Wenn Sie sich also an eine bestimmte Diät halten, überprüfen Sie die Zutaten des Rezepts.

1. Feigen-, Kakao- und Mandelplätzchen

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Diese schokoladigen Feigen- und Mandelkekse sind ein milchfreies Wunderwerk. Zäh und super befriedigend, machen sie einen perfekten Snack zusammen mit einer Tasse Tee. Viel Glück beim Essen nur einer.

2. Vanille Karamell Donut Löcher

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Diese Donuts benötigen weder Milch- noch Bratöl. Eine Mischung aus Hafer schlagen, Datteln und eingeweichte Nüsse hinzufügen, um alles zusammenzubinden, und zu Kugeln rollen. Frieren Sie die Baby Donuts ein und tauchen Sie sie in eine Vanilleglasur. Finger lecken nicht optional.

3. Erdnussbutterkekse

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Schau in deinen Küchenschrank. Wenn Sie Nussbutter, Ahornsirup, Kokosnussöl, Salz und Mehl haben, sind Sie zehn Minuten von Keksen entfernt, die so butterartig schmecken, dass Sie denken, es sei ein Witz, dass sie milchfrei sind. Aber wir würden dich nicht anlügen!

4. Geröstete weingetränkte Steinobst

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Wenn Sie keine Molkerei haben können, warum fügen Sie Ihrer Frucht nicht ein wenig Wein hinzu? Dieses Riff auf Pfirsichen und Sahne verwendet frisches Obst direkt vom Bauernmarkt. Die geschlagene "Sahne" ist eigentlich aquafaba, auch bekannt als Kichererbsenwasser (es ist eine Sache). Wenn Sie sich nicht für diese Kichererbsenpeitsche interessieren, können Sie einfach Kokosnuss-Schlagsahne, veganen Joghurt oder jede andere milchfreie Alternative verwenden.

5. Schokoladen-Olivenöl-Kuchen

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Wenn Sie noch nie Olivenöl für Backwaren verwendet haben, empfehlen wir Ihnen dringend, eine Flasche in die Hand zu nehmen (oder nur die, die in Ihrer Speisekammer steht). Als Alternative zu Butter oder Rapsöl passt sein herzhafter Geschmack auch perfekt zu Schokolade. Eier machen den Kuchen leicht und luftig, und eine Dusche mit gesalzenen Ahornmandeln ergibt einen zufriedenstellenden Knackpunkt. Mach schon, hol die Kuchenform raus - wen interessiert das, wenn es nicht dein Geburtstag ist?

6. Chocolate Chunk Nut Butter Blondies

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Nussbutter und Schokolade sind wieder dabei - und wir sind nicht sauer darauf. Kombiniert mit Eiern, die diesen Riegeln ihre flauschige Konsistenz verleihen, und Kokosnusszucker für den Hauch von Süßem, haben diese Blondies wirklich mehr Spaß. Verwenden Sie Nussbutter anstelle eines fettreicheren Fettes (je dunkler die Butter, desto karamellfarbener das Blondchen!) Und superdunkle Schokolade, um eine Tafel zum Mittagessen einzupacken… oder um nach dem Durchgang durch die Küche etwas zu essen.

7. Regenbogen-Karottenkuchen-Muffins

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Diese Karottenmuffins sind so reich und kuchenartig, dass es sich auch um Cupcakes handeln kann. Und was nützt es, wenn man Karottenkuchen isst, ohne einen hohen Schluck Frischkäse zuzucken? (Antwort: sinnlos.) Milchvermeider sollten dieses käsefreie Zuckergussprodukt probieren - es schmeckt wie das Original, dank Cashewnüssen, Apfelessig, Zitronensaft und Ahornsirup.

8. Mint-Cayenne Mango Gelato

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Genießen Sie die fruchtigen, würzigen und cremigen Elemente dieses Eis, anstatt sich auf das zu konzentrieren, was Sie ohne Milchprodukte nicht haben können. Gefrorene Mango-Kokos-Creme mit Minze und einer Prise Cayennepfeffer vermengen. Drücken Sie etwas Zitrone hinein, um das Gleichgewicht zwischen Pfeffer und Obst zu halten.

9. Avocado-Mousse mit dunkler Schokolade

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Milchfreies Schokoladenmousse ist nicht nur etwas, wovon Sie letzte Nacht geträumt haben. Mit ein wenig Hilfe von Avocado steht Ihnen in naher Zukunft ein schokoladiger Nachtisch bevor, der leichter als Luft ist. Und obwohl wir nicht unbedingt dazu ermutigen würden, ein Dessert zum Frühstück zu essen, ist dieses Rezept so gut für Sie, dass wir es nur einmal loslassen werden ...

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